【“烀茄子”，你吃过吗？】 食用油, 茄子, 崇明, 小菜

老叟

教你一道简单好吃的夏季下饭小菜，不用明火就能轻松烹饪！将崇明绿茄子去皮切条，隔水蒸熟，轧去多余水分。根据自家口味，将酱油、食用油、盐、糖、葱、蒜末等调成酱汁，浇在烀茄子上拌匀即可。等放凉再食用，味道更佳哦~