草炉烧饼 烧饼

老叟

扬州有正宗的草炉烧饼，在邗江区杨寿镇。用麦桔，草炉焙烤。把烧饼放进炉子里，点燃稻草，关上炉门，等草烧没了，烧饼也好了。出炉清香扑鼻，甜糯可口，不失为传承千年的扬州民间小吃，价廉物美，老少咸宜，深得百姓喜爱。