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发表于 2013-1-26 07:51
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记者今天从上海食安办获悉，1月17日，百胜集团已在监管部门的监督下，对问题原料（鸡肉）实施销毁。 2012年月12月18日，央视曝光问题鸡肉流入肯德基事件。上海食安办随即对企业进行检查并抽检。与此同时，市食安办会同市监察局、市食药监局、市公安局组成联合调查组，对百胜集团及百胜上海物流中心、百胜餐饮门店开展了全面调查。
调查表明，百胜集团在制度规范、体系运行等方面存在缺陷，对食品安全重视不够。上海食药监局已向百胜集团发出《监督意见书》，要求其立即彻底整改。特别是要改进自检流程设计，纠正边检边用的管理方式，防止检测结果知悉前问题原料流入门店。
对监督抽检查实的鸡肉原料兽药残留超标问题，市食药监局已予以立案。由于违法喂饲导致食品原料兽药残留超标问题发生在饲养环节，根据《农产品质量安全法》等相关法规，已将案件移送供应商所在地的监管部门查处。
据了解，2013年1月10日，百胜集团发布《致广大消费者的公开信》，表明了整改决心并向公众道歉。 |
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