老人养生：冬季吃豆腐要适量 人体, 身体健康, 豆腐, 影响

老叟

导致消化不良
因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良症状，会出现腹胀，腹泻等不适的症状。
会导致肾功能衰退
正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量豆腐，就会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。
引起动脉硬化
因为豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的主要原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时会很容易会引起其痛风发作。
导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。
以上呢就是老年人吃过多豆腐会对身体造成的影响，老年人要是适当的吃一些豆腐也不会对身体造成影响，我们多儿女的一定要多加关心老人的身体健康!