灶头菜饭 锅巴, 青菜

老叟

灶头菜饭是农家人最爱的美食之一。老早的时候，菜饭是难得一吃的好东西，现在要吃到正宗的土灶菜饭也很难。稻米中加入青菜、咸肉、香肠等佐料，用柴火烧制。一定掌握非常精准的火候，否则要么菜饭烂糟糟无锅巴可吃，要么火候过大锅巴烧焦，火候正好的菜饭真是香飘万里，吃到你忘不了……                                        [url=][/url]