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老叟

嘉城元老

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tT
发表于 2012-11-6 09:43 | 只看该作者

发芽大蒜能吃吗？

变色, 有毒物质, 土豆, 大蒜
许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了段日子，竟然都发了芽。有人会问：发芽的土豆有毒，发了芽的大蒜能不能吃呢？其实，不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。所以，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃。
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竹砚斋主人

嘉城二段

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发表于 2012-11-6 09:54 | 只看该作者
哈哈 加点水 养大 吃蒜苗呀
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路见不平

嘉城八段

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发表于 2012-11-6 21:55 | 只看该作者
以前长芽了都扔掉不敢，现在晓得了。
长知识了，谢老叟
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