虾仁 虾仁, 建湖

老叟

无论在哪里宴客，端上一盘虾仁，都是诚心待客又有品位的表现。水晶虾仁是老牌粤菜馆新雅的看家菜。初创者选用端午前后的江苏建湖柴虾剥出虾仁使用，晶莹剔透，饱满弹牙，呈现了上海菜温润如玉的一面。