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发表于 2012-7-30 14:11
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抗氧化、降血压、改善营养、增强免疫力……如今市面上有的保健食品种类繁杂，功能五花八门。到底保健食品的功能有哪些?吃了是不是一定都管用? 近日，深圳市药监局副局长指出，保健食品不能代替药品，切不可轻信街头小报的广告宣传。而且保健食品不含全面的营养素，不能代替日常饮食，要想全面获得均衡营养，只有通过正常饮食才能获得。
专家介绍，根据《保健食品申报与审评补充规定》，国家批准的保健食品保健功能共有27种。这27种保健功能主要是：1.增强免疫力;2.抗氧化;3.辅助改善记忆;4.缓解体力疲劳;5.减肥;6.改善生长发育;7.提高缺氧耐受力;8.对辐射危害有辅助保护功能;9.辅助降血脂;10.辅助降血糖;11。改善睡眠;12.改善营养性贫血;13.对化学性肝损伤有保护作用;14.促进泌乳;15.缓解视疲劳;16.促进排铅;17.清咽;18.辅助降血压;19.增强骨密度;20.调节肠道菌群;21.促进消化;22.通便;23.对胃粘膜有辅助保护作用;24.祛痤疮;25.祛黄褐斑;26.改善皮肤水分;27.改善皮肤油分。
“一种保健食品可具备一项或几项保健功能即可。”吴兵说，“像所谓的增高保健食品、高考保健食品等夸大、虚假宣传的保健食品，国家是没有批准过的。”
保健食品中添加西药成分一直是消费者担心的问题。吴兵指出，正规的保健食品成分都是经过卫生部或国家食品药品监督管理局审批的，外包装上也都有注明相关成分，不会有其他成分。
“但在我们的监管中确实发现了一些不良企业在保健食品中非法添加一些西药成分。”吴兵说，比如在减肥产品中添加西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等;在助眠产品中非法添加地西泮、巴比妥等。
“非法添加的药物成分很多是需要在医生指导下服用的处方药，有一些甚至是被禁用的药物。随意添加药物成分实际上跟滥用处方药是一样的。长期服用容易导致不良反应，甚至出现损害消费者的肝、肾等情况，严重的有可能导致死亡。”因此，他提醒消费者在购买保健品的时候一定要仔细看成分标签。
吴兵还指出，保健食品无特定形态特征，但必须是经一定的生产加工工艺制成的工业制成品，且必须是经口摄入，经胃肠道消化系统吸收的食品。因此，其他如某某贴剂、喷剂、擦剂、气雾剂，以及一些天然的物品及其切片，“如大蕉、灵芝、人参、奇异果等均不属于保健食品”，还有那些喷的、贴的，未经一定工艺加工的物品都不属于保健食品。
保健品有蓝帽子标志
对于普通消费者来说，要分清保健食品、普通食品和药物是一件比较困难的事情。吴兵介绍，保健品与药物的区别在于，药物是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
“保健食品是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但最重要的是不以治疗疾病为目的，这一点是它跟药品的最根本区别。”吴兵强调称，并且保健品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害，而药品往往不当使用就会有一定副作用。因此保健食品仅具有增进健康的作用，很多国家称之为健康食品。还有一个突出标志，保健食品的包装标签上印有保健食品标志，即俗称的蓝帽子标志。
而保健品与食品最根本的区别就是保健食品可以声称它具有某种保健功能，所以它可以在产品的标签上、说明书里或者在广告里声称具有某种的保健功能，而普通食品是不可以宣称有这些功能。不过，保健食品从本质上讲仍然是食品，是不以治疗疾病为目的，所以，生病后还是要谨遵医嘱用药，仅食用保健食品是不起治疗作用的。
吴兵还提醒消费者，食用保健食品要依据其功能有针对性地选择，切忌盲目使用，“不要说人家感觉好，就一定适合你。”而且保健食品一般都是较长期食用才能达到保健的目的。不可期望所谓“疗效”、“速效”，好像吃了几天，马上就见效那种，那是不可能的。
最后，他还强调，保健食品不能代替药品，没有治疗作用，切不可轻信街头小报的广告宣传。保健食品不含全面的营养素，不能代替日常饮食，要坚持正常饮食。
“虽然保健食品有一些营养膳食添加剂，它只能是补充一部分，要想全面获得均衡营养，只有通过正常饮食。”吴兵说，所以消费者还是要坚持正常饮食，不要贪图某一种东西好，就光吃那一种。 |
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