夏令饮食有三鲜 咸鸭蛋, 浙江, 饮食, 建德, 农业

老叟

地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了，一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。