隐藏在厨房里的“天然洗洁精” 果蔬, 主持人

老叟

　　环球网视频报道 2011年10月25日，《健康红宝书》录制了最新的一期《主妇的厨房保洁战》之“隐藏在厨房里的天然洗洁精”，以下是节目文稿：

　　主持人：说到洗洁精，我想可能还有一些朋友有这样的疑惑，刚才不是提到农药吗，在清洗果蔬的时候，我们最希望的是把果蔬里的农药给洗掉，但是我们又担心用洗洁精洗完了以后，洗洁精上的一些化学成份，会在果蔬表面形成残留，这个问题会出现吗？

　艾宏荣（中国日用化学工业研究院高级工程师）：还是我老爱说的那句话，口碑好，正规厂家的产品你放心，在这方面我们国家是非常重视的，比如说世界卫生组织限定，100平分厘米的盘子上，它允许残留的表面活性剂就是0.1个毫克。而我们国家做了很多的试验，仅仅是世界卫生组织规定的八分之一到二十分之一，而且已经考虑到了果蔬的残留量问题，这就是我说你选择正规厂家的产品，你就放心地去用。

　　主持人：不管怎么说，残留得再少也是化学成份，艾老师，有没有什么更加环保一点的方法，更简单的方法可以帮助我们去除一些比较难洗的水果上面的农药，比如说草莓等等这些水果。

　　艾宏荣：是这样子的，为了冲洗得更干净你可以用面粉，面粉的吸附能力是比较强的，如果你的水果觉得它油腻腻的，可以适当少加入一点洗涤灵，你可以试试看，它洗得会很干净的，特别容易漂洗，回去一试就知道了。

　　艾老师的方法到底好不好用呢，我们还是动手来实验一下吧，首先我们先拿葡萄来试试，先把葡萄连蒂剪下，放入盆中，再抓一把面粉，加水没过表面，反复搓几个来回好让面粉能够充分吸附葡萄皮上的脏东西，不到一分钟，葡萄就干净了，而且我们还发现除了洗葡萄，还能洗西兰花，甚至洗碗，看来这个办法靠谱！如果担心洗洁精有残留，或者正好家里缺洗洁精了，不妨借面粉一用！