[贴图] 鳜鱼鲑鱼区别

鳜鱼念 gui yu，不念 jue yu，又名桂花鱼、鳌花，就是菜场里俗称的桂鱼，属鲈形目、鮨科。鳜鱼为肉食性鱼类，常常膘肥体壮，古词有“桃花流水鳜鱼肥”，有些人从小误导的错误需要纠正！

鲑鱼又叫大麻哈鱼，俗称三文鱼，才是自助餐厅里蘸芥末生吃的那种！