中医的8种养生方式

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5 位资深中医，不但无病无痛，还要出示身分证才获准老人优待票价，首度公开什么才是他们的养生方式。
以下我们归纳整理出「国宝级中医不生病的8种生活方式」：

1. 规律作息
生活简单、作息规律，是五位国宝中医奉行多年不渝的养生圭臬。
清晨 5 点半或 6 点起床运动，然后看诊、阅读、写字，晚上 11 点以前一定会就寝。每天写书打计算机， 88 岁的中医师易权衡以「 8 小时工作、 8 小时睡眠、 8 小时适当运动」的三八原则，维持活力充沛。
作息不固定、生理时钟被打乱，影响健康甚巨。新近日本的动物研究发现，生理时钟错乱，会影响身体荷尔蒙分泌，引发多种疾病，甚至让血压飙升，严重危害心血管功能。
尤其睡眠充足最重要。国宝中医们不熬夜，每天睡足 7 ～ 8 小时，因为睡眠是补气养生根本。
《黄帝内经》提到：「人卧则血归于肝。」以中医观点来看，晚上 11 点至凌晨 3 点，血液流经中医的肝胆系统，此时身体获得完全休息，就能修复肝功能、恢复体力和思考能力。
董延龄中医师提醒，睡前不要做太剧烈的运动，或者耗费脑力的事情，睡不着不用勉强，不妨先拉把椅子坐下来，慢慢将呼吸下沉，静坐 10 分钟放空脑袋，稍有睡意再回去睡觉。
或者可准备一盆温热水泡脚，易权衡医师说，「脚温热较好睡，」利用泡脚或按压摩擦脚底中间的涌泉穴，脚丫子暖了，很快就能进入梦乡。
2. 多喝茶
晨起一杯浓浓的龙井绿茶，是百岁中医师姜通唤醒身心的良方。「是那种苦到脸会变色的茶，」负责照顾父亲饮食的姜家女儿笑说。但近几年因饮食清淡少油，姜通已改喝较淡的龙井茶，怕伤到肠胃。
「来，来喝茶，」易权衡医师喜欢喝茶，采访当天正巧遇到寒流，他拿着巴掌大的不锈钢壶走来走去，一遍遍专注地冲茶、倒茶，无论是访客或患者，人人手捧一杯热呼呼的茶，格外温暖。
茶含有多种抗氧化物，对健康的功效早为人所知。以中医观点，茶具有利尿、解毒、生津止渴、清热和安定心神功能，很适合长期用脑用眼的人，前市立中医医院营养师许云卿提到。
但要特别注意：
◎ 冲泡水温 80 ℃ ：水温太高会破坏绿茶中的有效成分。
◎ 不宜久泡：茶冲泡后要把叶子捞出来，茶叶不可在水里泡超过 8 小时，以免产生大量单宁酸，损伤胃壁。
◎ 饭后不要喝浓茶：茶叶单宁酸和食物中的蛋白质结合后，会让肠胃蠕动变慢，反而更不利消化。茶含少量咖啡因，神经衰弱、产妇、失眠或胃溃疡的人不建议饮用。
3. 书写
写书法、日记或做诗词绘画，则能抒发心情，维持内心平静。
美国的研究发现，写日记能够纾缓内心痛苦，加强体内免疫系统，改善身体状况，甚至可预防或缓解忧郁症。性格淡薄宁静的中医师马光亚，有「从容老人」封号，他认为养生首重心情放宽，不要急、慢慢来，练毛笔字正是锻炼心性的好方法。
马光亚年幼时偶然在木板上以毛笔字书写，受到兄长赞美后启发兴趣，从此爱上书法艺术，不但用毛笔抄写医书药方，也把平日所见所闻、以诗词方式记录下来。后来他也爱用毛笔画画，无论是家乡田园、竹子、花鸟或鸽子，都有朴拙的趣味。
爱妻情深的中医师巫水生，则习惯用毛笔写日记， 30年从未间断，迄今将近 200本。
年轻时中医启蒙老师薛位珍让巫水生学写毛笔字，一方面是让他静下心来，二来则是训练他把脉时的手腕稳定度。
有趣的是，写日记的好习惯，也帮他免除了一次土地官司纠纷。有次巫水生碰上别人借他土地不还闹上法院，幸好他有写日记习惯，借土地的过程也详细记载在日记里，当他出示日记给法官看时，法官一度怀疑，直到他拿出一百多本日记，才让法官相信不是编造，最后平安化解这场官司。
4. 睡午觉
利用午睡松弛一下恢复体力，不但能提升工作效率，也可降低血压、减少心血管疾病死亡率。浓浓的八字眉、看来有点严肃的中医师巫水生，年过七旬却能每天从早上10 点看诊到晚上 8 点，他的好体力，让许多年轻医师自叹不如。原来他午餐吃得简单，吃完一碗麦片后必定中场喊卡，休息小睡一会，补充下半场元气。
但午睡时间不宜过长，建议不超过半小时，才不会影响到晚上的睡眠状况。
5. 静心
信仰，是支持国宝中医的静心力量。美国针对 100 位百岁人瑞所做的调查发现，信仰是超越饮食和运动的长寿原因。

走进马光亚医师家里，厅堂中央一幅等人高的白衣大士观世音图，是他心绪平静的依靠。马光亚生前信奉闻声救苦的观世音菩萨，每日虔诚念经拜拜，「神明有帮助我，」他曾这样告诉女儿说。巫水生是虔诚基督徒，每个星期日固定上教堂礼拜，行医遇上困惑、内心不安时，他总会合掌祷告。说也奇怪，有时祷告完后心情豁然开朗，自然会发现合适患者的药方。
6. 菜多肉少
国宝中医们饮食清淡，菜多肉少是大原则。
易家餐桌上，最常出现两道青菜搭配一小块猪肉、鸡肉或蒸鱼，「一碗白饭吃完就算了，」饮食适量，白饭配菜，是易权衡医师维持体态均衡的原因。他举出历代养生医家主张素食多蔬，而现代医学也证明，蔬菜中含有丰富维生素和纤维质，多吃对身体有益。
巫水生医师因家族遗传血压偏高，所以饮食中特别注意摄取大量蔬果，每天下午四、五点，必定补充一杯现打综合蔬果汁。只有到外头餐厅用餐时，他才会「破例」吃点肉，「但经常一个月还吃不到一次，」他说。但巫水生也提醒，蔬果汁在中医里偏凉性，最好白天喝，不要在睡前饮用，以免影响肠胃功能，反而不好入睡。
会做菜的董延龄，因年轻时历经战乱逃难，受过饥荒所苦，肠胃功能较差，因此多选择平或温性的叶菜类及豆类，如包心菜、四季豆等。他并自己腌渍香椿酱，香椿有清热解毒、健胃理气功效，对胃不好的人有帮助。
7. 和缓运动＋按摩
打一套八段锦就能让全身细胞活跃起来；按摩则可让筋络畅通，加强气血流动。
「你看我这把年纪了，还有肌肉喔，」 76 岁的中医师董延龄自豪地卷起袖子，露出结实的二头肌，这是他持续运动 50年的成果。他结合各家养生@#$@*&，自创「延龄操」，每天拍打转动全身筋骨关节；此外，他并搭配按摩小腿经络，促进下肢循环，他深信「变老，从脚开始。」除了松弛全身筋肉关节，并可加上按摩筋络，促进血液循环、加强脏腑功能。
92高龄辞世的马光亚教授，生前没有任何慢性病，他视力极佳，可看到月历上的小字；且一口好牙、气色红润，一点都不显老。他自述保持年轻的秘诀是，每天做穴道按摩。早上起床后先将手心搓热按摩全脸，按摩眼睛和耳朵的穴道﹔另外他也会按压脚底中间的涌泉穴，有滋补肾经的青春功效。
8. 好学不倦
多样化兴趣，让国宝中医保持头脑灵活、心情开朗，每天生活充实、新鲜而有趣。研究也发现，活到老、学到老，可让人变得更聪明。大量广泛的阅读、手不释卷，是每位国宝中医师的习惯。百岁人瑞中医师姜通，具有西医资格，他精通英、日语，每日除阅读国内报章杂志外，也翻阅国外期刊信息，随时更新医疗信息。
平时他最爱窝在西门町老咖啡店里的一角，喝咖啡、写稿、阅读，享受没人打扰的悠闲午后。「啊，那家蛋糕是自己做的，特别好吃，」提到爱吃的甜食，姜通还会露出孩子般开心而满足的笑容。对任何事都充满好奇，姜通的另一兴趣是跳舞，而且持续到八十多岁还在跳，他年过百岁仍脚步轻盈、动作敏捷优雅，不是没有原因。他从大学时代开始跳舞，一星期要跳上三、四次，后来也拉太太一块去跳，夫妻俩很享受共同跳舞的忘我乐趣。
一席长袍执笔挥毫，儒雅斯文的马光亚教授，私底下则喜欢高歌一曲，他常在家唱卡拉 OK，无论国台语歌都认真学唱，也唱得有模有样。女儿马育台回忆说，父亲的拿手歌曲是「采槟榔」，在告别式上他们还特别播放一段父亲的歌声，让众人怀念不已。持续活动、好学不倦，以及永保赤子之心，国宝中医为养生做了最好的批注。

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