健康飲食全新科学解说篇3 科学, 解说, 健康

老叟

飲食的原則：
如你健康程度尚可，想保持健康，建議有20 – 30% 的鹼性食物；
如健康不太佳者，建議有30 – 50% 的鹼性食物；
如健康非常差者，建議有50 – 80% 的鹼性食物，以蔬果汁和蔬果為主；
如正面臨死亡者：110%全鹼性食物，最佳是只有液體：汁、草本茶、水等。
一日三餐的一些建議：
早餐 ( 按優先次序 )：生果汁 或／加上 Super Green Food → 生果蓉 → 生果 → 麥皮類 或甚至一杯蜜糖蘋果醋；
午餐 ( 按優先次序 )：蔬菜汁 或／加上Super Green Food → 蔬菜 或／加 五殼、種籽、堅果類或麥皮類或番薯；
晚餐 ( 按優先次序 )：蔬菜與五殼、種籽、堅果類 或 麥皮類 或 番薯類 等
以上只是作一般的參考，不同人有不同的飲食習慣、需要，就是同一個人於不同時候、不同年紀也有不同的需要，請自我分析作調節。
有一些食品因比較容易種植，所以不用使用大量農藥，一些則相反，以下是一些較安全的食品：
生果
西瓜、火龍果、芒果、香蕉、木瓜、菠蘿、椰子、石榴、黃皮、楊桃、奇異果、牛油果、檸檬、大樹菠蘿及厚皮的生果。
蘋果、車厘子、葡萄、桃、梨、士多啤梨及連皮吃的。

蔬菜
西蘭花、西洋菜、蜀米、洋蔥、香菇、南瓜、甘荀、辣椒。
西芹、黃瓜、蕃茄、菠菜、馬鈴薯、芫茜、菜芯。

油
杏仁、芥花子、橄欖、芝麻。
花生、菜、植物牛油(固體)。

堅果
杏仁、巴西果仁、南瓜籽、粟子、腰果。
花生、芝麻。