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空谷幽兰

上海国际茶文化节与名茶产地攀上亲戚——
名器泡名茶 宜兴又一绝

   已经15岁的上海国际茶文化节，早已走出上海声名远播。为茶客找好茶，为茶商搭平台，如今已与许多名茶产地攀上了亲，云南普洱、浙江新昌、江苏溧阳、福建武夷山……前不久，第15届上海国际茶文化节闭幕式在江苏宜兴举办，又将陶都的好茶隆重推出——
   
阳羡茶曾经是贡茶
   
    “宜兴的茶，名气虽没有龙井、碧螺春响，但品质绝对不输给这些名茶。”谈起茶叶，宜兴农林局的“老茶叶”顾先生迫不及待地打开了话匣子：“‘天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花’，就是赞美宜兴茶叶的品质超群。”
   
    宜兴古称阳羡，其南部山区多产茶叶，是我国最享盛名的古茶区之一。唐代茶圣陆羽为撰写《茶经》，曾在阳羡南部山区作了长时间考察，认为阳羡茶“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。由于陆羽的推荐，阳羡茶名扬全国，并被纳为贡茶。
   
名器名茶相得益彰
   
    宜兴是著名的“陶都”。宜兴丁蜀镇，一个占地几百亩的陶器加工交易市场已初具规模，每天有来自海内外的无数制作和销售陶器的商家汇聚。“现在宜兴的紫砂泥已经很少了，纯正的紫砂泥比同样重量的黄金还贵。因此，纯正的紫砂壶也很少，并且价格相当高。”当地的许小姐告诉记者。
   
    “老茶叶”顾先生说，陶都宜兴，给茶叶推广带来一定的便利，可以说名器与名茶相得益彰。
   
茶叶生产统一标准
   
    “这个机器开一次，至少要有2500公斤茶叶。”一茶场的负责人说，“机械化生产，可以降低劳动强度和成本，也有利于茶叶质量的提高。”目前，宜兴共有茶园面积7.5万亩，年产茶叶6300多吨。同时有11家茶叶规模生产企业，统一标准，统一商标，统一包装，为了让宜兴茶叶更高。
   
    “有了好茶，想要叫得响，还要有好的平台。上海国际茶文化节就为宜兴茶叶走进上海这个交易大平台提供了机遇。”“老茶叶”顾先生这样评说。

来源：新民晚报


[ 本帖最后由 空谷幽兰 于 2008-6-27 17:16 编辑 ]