铜川路水产市场八月开始搬家或往青浦

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铜川路水产市场八月开始搬家或往青浦

日期：2008-04-10 作者：来源：东方早报

2008年4月9日，繁忙的铜川路水产批发市场。早报记者张栋

　　2008年4月9日晚，华灯初上，上海铜川路水产市场。

　　鱼老板华钧严手抄一个网兜，正熟练地把澳洲龙虾从水里捞出，向过路的食客吆喝展示。华老板的吆喝声在铜川路已经响了8年，而就在这个即将来临的夏天，他将和上百业主一起挥别铜川路水产市场。当天上午，普陀区政府召开新闻通气会，宣布铜川路水产市场等5家市场启动搬迁。从此，作为上海水产地标的铜川路市场从此将不复存在，一条城市景观带将取而代之。

　　“这次真的要走了吗？”面对早报记者的提问，华老板一脸茫然。

去铜川路吃海鲜是不少人的回忆。网友资料

　　上海海鲜地标作别

　　就像七浦路意味着廉价服装，吴江路意味着街边小吃，在现在上海的时尚词典里，“铜川路”和“水产海鲜”已经牢牢捆绑在一起。对很多上海人来说，夜班工作之后到铜川路小聚，挑点新鲜海产到一旁饭店加工一下，这能给他们带很多市井生活的小快乐。

　　“离市区很近啊，你能看到那些虾虾蟹蟹刚才还是很鲜活的，马上加工一下就上了餐桌，感觉不是很好吗？你不觉得很棒吗？”面对早报记者为什么去铜川路的提问，铜川路上的“老食客”李艺不禁有些激动。

　　李艺老家东北，来上海5年多，在铜川路吃海鲜也吃了5年多。她说当自己兴趣来了的时候，每周都会去铜川路大吃一顿。“下班坐上01路公交车到铜川路，九龙堂的东北菜还是可以的，点点东北菜，再在市场里挑上点濑尿虾之类的海鲜，加个十块钱让店里加工一下，就能吃得很舒服了。”她手舞足蹈地描绘着自己记忆中的一顿顿美味，“自己挑东西，自己马上就能吃到，这种自由的感觉上海还有哪能找到？”

　　她甚至还创造了自己的小仪式。在喧闹的市场，和朋友把海鲜买来，她会挑选一些海鲜做上自己的记号，小虾上扒掉点小皮，小蟹上掐断个小脚，这些就成了“她的”特殊食物。厨师加工上菜的时候，她会先寻找属于自己的虾虾蟹蟹。“每次我都能找到，很棒吧？”

　　这个夏日之后，这些属于铜川路的海鲜生活将逐渐落幕。“铜川路市场一拆，这些都会消失的。”李艺说她今后不会再去寻找铜川路的替代品，也寻找不到。“跳上一路公交吃海鲜，以后不会有了。”

　　老板：怀念人气和财气

　　和食客们怀念的浪漫记忆不同，市场内老板们怀念的不只是那些大闸蟹、东星斑、左口鱼，他们喜欢的是铜川路的“人气”，以及随之而来的“财气”。

　　“如果市场搬掉，我们只能搬啊，就是生意不可能有这么好了。”在铜川路做了6年水产生意的黄老板说，他们之前也去宝山、杨浦的水产市场考察过，感觉那里的人气和铜川路相去甚远，批发和零售数量都严重不足，因此一直没有下决心离开。

　　从几年前开始，铜川路水产市场搬迁的消息，老板们每年都会听到几次。“开始说去青浦，后来又没了动静，后来说去军工路，又说了一两年，反正大家就这样拖着。”在铜川路租一个摊位，一年的租金就十多二十万，但是黄老板还是认为这是他的“风水宝地”。“你别想套我每年能挣多少钱，反正租金肯定付得起，赚得不比你们少就对了。”谈起收入，他满脸笑容。

　　离开之后，其他市场的租金是便宜了，但是老板们的营业额估计也会大幅缩水。“宝山那里怎么会有散客去呢？傍边也有这些海鲜饭店？怎么说收入也得砍掉一半吧？”

　　黄老板说，反正自己的租金一年一交，今年的已经交掉了，“或许这次也是说说的吧？今年还不会搬吧？”夜晚的西北大风有些凉，他放下网兜，转身披上了一件外套。

　　未来的幸福生活

　　当然，面对铜川路水产市场的搬迁，除了不舍和留恋，也有人早就做好了迎接变化的准备。

　　市场的繁华背后，交通、市容以及外来人员的管理方面的弊病常常被掩盖，而搬迁市场将打通这些关节，这会给普陀周边居民带来更多便捷和快乐。

　　堵，是铜川路上一贯的景象。站在铜川路上，人们已经习惯了，看长长的车龙缓慢地向前挪动着。

　　“市场总是要搬的，也应该搬了。”住在铜川路金鼎花苑的居民刘兰说，小区身处水产市场的包围十多年，每年夏天都能闻到窗外的鱼腥味，每天穿着雨靴的住客在小区频繁进出，几个月面孔就要变一次，不安全感觉剧增，市场搬迁后小区居民绝对受益。

　　上世纪90年代时，真如地区尚属于城乡结合边缘。而现在，这已经是一个寸土寸金的城区地段了。刘兰说，周边几个大型市场搬迁之后，真如周边的居民区都会得益。对身边的CBD、大商场、大公园的想象开始累计，她自己期待着真如城市副中心的崛起。

　　2008年4月9日晚，铜川路水产市场灯火通明。海鲜饭店前灯红酒绿，食客在摊位上挑鱼捡虾，摊贩在卸贝运壳。一切似乎都毫无改变，但一切也都即将改变。这段上海关于城市海鲜的独特记忆，这天起就将渐渐淡去、消逝，直至无影无踪。

铜川路水产市场上的商贩。

　　海鲜地标的回忆
　　[新鲜]会吃的人都懂，到铜川路水产市场，就是要吃个新鲜，吃个热闹，吃个自在，于是就有了“现买现烧”的吃法。为了大吃一顿海鲜，食客们什么都可以忍受———铜川路水产市场脏乱的环境，小贩们克斤扣两的行为，饭店不让带酒水，啤酒卖得比外面贵，餐具和餐巾纸都收费，在寒风里排在饭店外面等座……

　　[便宜]多宝鱼，其他地方餐厅要100多元500克，铜川路这里四五十元一条就搞定了。花龙（青龙虾）每500克120元、澳龙160元。花二三百元，就能买一大堆海鲜，拿到饭店过称，50克加工费1元钱……味道极好，口感一流。

　　[拥堵]堵，是铜川路的一贯景象。在这里，你经常看到长长的车龙缓缓向前挪动。“怎么会不堵？”在铜川路上经营修车铺的董师傅头也不抬地说，“那么多店铺，光送货地卡车就要多少？”车流让周边居民叫苦不迭。真北新村施阿婆说，来往卡车的长笛声就是关着窗门也照样传得进来。而金鼎花苑居民则笑言，他们这里是个特殊小区，天天能看到“穿雨靴”的住客。

　　委员建议
　　建议保留“来料加工”特色
　　早报记者邹娟

　　普陀区政协委员沈晓红告诉记者，铜川路附近一带的海鲜酒楼，不少是随着铜川路水产市场的发展而兴旺起来的。最开始的时候是为了方便夜间交易的商贩夜宵，大多提供来料加工，久而久之，“来料加工”就成了这一带海鲜酒楼的特色，近几年，不仅是周边的居民，不少住得远的市民也驱车而来。

　　真如城市副中心获批后，作为普陀区政协委员，作为居委会干部的沈晓红多次在小区召开居民座谈会，为的就是将居民的愿望最直接地反映给相关部门。在普陀区今年政协会议上，沈晓红提交2015号提案《关于真如城市副中心建设的建议》，表示居民希望在真如古寺附近，能够规划海鲜餐饮街。

　　“当然，总体规划中现有的海鲜街地址不一定能保留，但是居民觉得这种物美价廉的海鲜来料加工方式很有特色，应该保留。”沈晓红介绍道，作为该地区的一个显著特色，政府部门可以在真如寺附近规划一条海鲜街，保留来料加工的特色。

为真如城市副中心挪地铜川路等12家市场搬迁

记者昨日从“普陀区部分农副产品批发市场搬迁”新闻通气会获悉，铜川水产市场等12家大型农副品批发市场搬迁工作实质性启动，第一批5家市场预计今年8月左右将陆续搬入“新家”。此后，沪上最大水产集散地铜川水产市场或将成为历史。

先搬水产市场

再搬果品市场

普陀区市场搬迁推进办副主任刘京申昨日在新闻发布会上向媒体透露，普陀区部分农副产品批发市场的搬迁筹备工作，经过一年多的调查研究和规划论证，目前市场搬迁的时机和条件已经比较成熟。可以说通气会召开后，就预示着市场搬迁工作实质性启动了。

按照规定，整个搬迁工作预计分两期完成:第一批搬迁的为铜川路两侧、曹杨路西侧的水产市场和部分农副产品交易市场等5家市场，分别是铜川水产市场、沪西水产市场、曹杨水产市场、真如农贸市场、三官堂禽蛋市场。考虑到每年上半年是水产销售的淡季，水产市场基本放在第一批搬迁。第二批搬迁的为曹杨路两侧的7家水果批发市场、大渡河路的批发市场和周边农副产品交易市场。

普陀区发改委主任陈敏透露，铜川路两侧市场搬迁后，取而代之的将是一条重要的景观带。

集中“搬家”

预计8月陆续开始

昨日新闻发布会透露，此次农副产品批发市场搬迁，是真如城市副中心建设的需要，但在具体操作过程中，土地收购征用方与市场搬迁方都要按照法律法规的有关规定进行操作。

按照国家规定，搬迁工作启动后，至少要有3个月的公示期，记者昨日走访第一批搬迁市场获悉，按照规定计算，大规模的搬迁工作预计在今年8月左右开始。

记者获悉，第一批5个市场中较小的真如农贸市场已于本月初基本搬迁完毕。市场管理方透露，该市场共108户经营户，大部分合同签到今年3月份为止。为保证搬迁质量，他们规定3月26日前搬迁的商户退3个月的租金；3月31日前搬迁的商户退还一个月的租金。

而沪上最大活禽交易地三官堂活禽批发市场透露，出于防禽流感的需要，该市场将于八九月份整体搬迁，不过现在具体搬到哪里还不能确定。之前曾传出整体搬迁到青浦白鹤的消息，但是由于白鹤缺乏足够的条件，所以这个计划就此终止。目前搬迁地可能会在华新镇和江杨批发市场之间选择其一。估计从进度上来说肯定是几个大型批发市场里最早搬的一个。

此外，昨日发布会透露，如首期工作顺利，二期曹杨路、大渡河路周边7家果品和农副产品交易市场计划于今年四季度搬迁。

铜川路7成商户将迁往江杨水产市场

记者昨天在铜川市场看到，市场门前告示牌暂时没有发布关于搬迁的消息。不过，市场方面透露，铜川拆迁的时间可能不是今年八九月份，就是明年的3月份。

据悉，铜川市场登记的商户有650户，但是实际经营的商户却有千余家之多。记者昨日在市场走访获悉，目前绝大部分的经营户已经有了去向，其中六七成商户已有意向迁往宝山区的江杨水产市场，其他30％的商户可能就地解散各谋出路。

那么铜川水产市场的金字招牌会不会随搬迁而成为历史？记者昨日采访获悉，早在市场要搬迁的消息传出前，曾有人打算在江杨水产市场设“铜川江杨水产市场”的招牌，最后因种种原因没能实现。

对于铜川水产市场的金字招牌能否保留，刘京申表示这将完全由市场决定。他同时指出，农副产品批发市场向郊区发展是城市化进程和经济结构调整的必然，铜川水产市场在兴起之初也是由胶州路大闸蟹市场等几家市场聚集而成，刚开始大家也并不看好它，现在经过十几年的发展，它已具有相当的集聚力。铜川路市场要搬，遗憾肯定会有，但是城市的发展必须从长远看，如果光是遗憾而不共同努力，新的集聚地更难发展。

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