伊万豆夫

太贵了，还是铁锅好，补铁。

nksun

铁锅补铁是不科学的，

而且现在谁用纯铁锅啊？

都是不粘锅啊什么的。 国内的这种不粘锅才不好呢。 得癌症。

nksun

太贵了，还是铁锅好，补铁。
伊万豆夫 发表于 2009-8-20 14:15

豆腐，挣钱干嘛？
还不是为了让自己过得更舒坦一些？

该花得花，该享受得享受，
别太过分都可以原谅！

买个2好锅，还有好刀，这么多只要1700元，不贵的，好吧~

好多德国进口锅一个就要2-3k，那种我只能飘过~

伊万豆夫

你自己判断，别理会我的意见。

俺这种的落伍了。

nksun

你自己判断，别理会我的意见。

俺这种的落伍了。
伊万豆夫 发表于 2009-8-20 14:52

你落伍没关系，

你家领导还是可以的。

伊万豆夫

你落伍没关系，

你家领导还是可以的。
nksun 发表于 2009-8-20 15:33

俺家没有领导，俺家成员之间是平等的、彼此尊重的、新型的、民主的家庭伙伴关系。

sigurdchen

恩，好好享受下，我觉得这个锅子还是很好用的

金月亮

锅还是要买菲仕乐的，双立人是专业做刀子的。
不锈钢锅对喜欢重油爆炒口味的人不适合，掌握不好火候，也会有油烟，不适合中国的烹饪习惯。
实在要买，买菲仕乐的锅子配双立人的刀子。偶也在CJ上买的。
菲仕乐的高压锅、送平底煎锅。煮汤很快，煎蛋真不粘，非常好。
炒锅还是买了苏泊尔，有不锈钢的，不太会用，呵呵。

呆呆小雪

你见过几个做菜高手的美味是用这种锅做出来的?
后期保养代价高昂,当然,不差钱的买着玩也不错.
想要做菜的时候不沾锅底,方法多了去了.在这里分享两条:
热锅,热油,菜在一下锅,水份迅速气化,不要急着马上翻弄,等煎老点再动手.缺点:一定要有个强力吸油烟机支持,要不然,满屋子的烟啊....
二,冷锅冷油,在里面放一点精盐,然后小火慢煎,也不会粘的.

呆呆小雪

我就用铁锅,用着顺手,用钢丝球清洁时不心痛.