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发表于 2009-2-12 22:22
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各位,
做个小调查,想知道JIACHENG有多少人早餐是外出吃的?爱吃些什么?是否喜欢正宗传统上海小吃如:生煎馒头,两面黄,蟹壳黄,小馄饨,大排面,素鸡面,三丁辣酱面,暴鱼面,熬灶面,酒醸原子,牛肉煎包,锅贴(肉馅不靠葱姜蒜去腥但放糖,盐和老抽的那种),小笼包,虾仁面,罗汉净素面,双姑面,开洋葱油伴面,千张包,笋丁包等.上述所有湿点的汤水都应是由:A,大骨+鸡汤.B,虾壳+鱼汤+鳝骨.
大家是否认可,如果在JIACHENG附近开家店,部分或全部恢复上述小吃是否有钱赚?
我认为,如要开电,老板自己的口味一定要刁,不可马虎.说实话,先在我们江桥地区小吃的口味被那些不专业的人搞的真......没办法,从业人员大多对吃1没品位2没激情啊! |
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