原材料:
1)蛋糕部分:面粉100毫升,可可粉60毫升,糖50毫升,牛奶60毫升,油40毫升,鸡蛋一个,泡打粉0.7毫升,小苏打1.3毫升,香草精少许.
2)巧克力酱部分:黑巧克力150克,淡奶油100毫升.
1）先将原材料1)里提到的固体物倒在一容器里拌匀,加入油/牛奶打匀后,中速打2分钟,再加入打匀的鸡蛋后中速打2分钟.
（2)蛋糕模涂油,将打好的蛋糕浆倒入模中,高火烤制12分钟即成.3)取一小锅倒入淡奶油加热,再加入黑巧克力块,搅拌片刻离火,继续搅拌直至巧克力完全融化.静置15分钟,待巧克力酱稍凉后,用刮刀将酱均匀地涂于蛋糕表面,冷却半小时以上,等巧克力酱凝固即可.
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发表于 2006-1-28 14:24
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发表于 2006-1-28 14:36
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发表于 2006-11-10 22:54
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