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嘉城元老

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发表于 2006-10-11 16:27 | 只看该作者

[美食] 味道真棒孜然烤鸭柳

烤鸭, 孜然, 味道

烤箱买回来没烤过肉类菜肴，家里有块鸭脯肉，来试试，在配上浓郁的孜然烤出来的口味是一级棒。
光用孜然也不行，鸭肉本身带点点，骚味，要用各种的香料，酱料来去处。
烤之前用各式酱料腌制，腌的时间越长越入味，烤的过程鸭脯会不断出油，要不停的将油清理出烤盘，以防温度过高油会燃。
烤出来的口味是甜中带咸，烤制过程里高温带走了鸭肉里的油，吃起不会太油，还有股诱人的孜然味。

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虫虫加油~~加油~~~

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嘉城六段

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2^#

发表于 2006-10-11 18:50 | 只看该作者

口水ING~~

米没多多少比去年多交一倍税。。。

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超级版主

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3^#

发表于 2006-11-10 19:38 | 只看该作者

呵呵，以后就到虫虫家去吃了~~~~~~~~~~~~

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