[美食] 上海28家特色小馆 上海, 特色

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上海28家特色小馆

1．桂菊酒家

“一家很正宗的川菜馆”。东西都“非常好吃”，尤其“桂菊香水鱼”无人不赞。量也“蛮大的”，餐后每人还送一块糍粑。装修“朴素”，但“不失雅致”。老板掌勺做大厨，老板娘亲自在店里照料，“热情好客”；几个服务员也“比较灵活”。虽然地方“较偏僻”，但“值得再去”。

推荐：桂菊香水鱼、重庆糍粑、霸王乌鸡、杠豆。

2．新梅居

10多年的老店。热气羊肉是特色，“又嫩又鲜”，“口感很不错”。环境虽然“不怎么地”，“生意却很好”，“服务生都忙不过来”。“当外面刮风落雪的时候，坐在里面涮羊肉绝对是种享受”。

推荐：热气羊肉。

3．兰亭餐厅

有20年历史的私人小餐馆，“店小只能坐4-5桌人”，“门面也不起眼”，生意倒很好，“尤其是中午，附近办公楼里很多人来用餐”。店主曾在1990年获上海个体餐饮比赛第一名。所有的菜虽都很家常，“但是入味得很”，“每个菜都烧出了它应该有的味道”。“价廉物美”，有“私房菜的感觉”，“值得一去”。

推荐：鸡骨酱、清炒虾仁、油淋鸡、锦绣鱼丝、雪菜目鱼。

4．岳阳楼

“很正宗的湘菜”。东西“烧得很入味”，“辣味很鲜”，“有点咸”。“物美价廉”，“剁椒鱼头就算吃两份也比一般店便宜得多”。“地方小”，“环境差”，“里面像迷宫一样，绕来绕去”，“卫生状况也不好”。让人舒服的是可以“大声说话”，“放开姿态吃”。总的来说“值得一去”。

推荐：毛氏红烧肉、瓦罐汤、剁椒鱼头、酸豆角系列。

5．兰心餐厅
“进贤路上小馆子中最赞的一家”。这里的每个菜都“甜甜的”，“真正是上海菜的浓油赤酱”，“很不错”。用的是自家的场地，“很破旧的老房子”，桌子“太少”，但人气却“很旺”，“常常要等位”。“偶而约上几个老朋友来这里吃顿便饭是不错的选择”。P.S.不接受订位。

推荐：红烧肉、银丝芥菜、酱鸭、油爆虾、干烧鲳鱼、腌笃鲜。

6．咸淡江湖

川菜“很地道”，“偏麻”，“香却不算辣”，“本帮菜、素菜炒得也不错”，“做得都蛮精致”，“感觉挺棒的”。地处比较僻静的小路，门面较小，但里面的环境不错，“装潢简单明了”，“不嘈杂”。“服务很到位”，“上菜的速度挺快的”。“生意很好”，“晚上最好订位”。

推荐：纸锅豆腐、功夫江团、辣子虾。

7．皇城根儿

“京味蛮足”的火锅店，“羊肉新鲜爽嫩”，“没有腥味”，“在上海算是蛮正宗的了”。“用清水做锅底，硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一锅美味汤”，“真是很不错”。“装潢很有农家风情，有文人气质”。不过，“习惯了浓油赤酱的上海人”可能会觉得“有些偏淡”。

推荐：羊肉、贡丸、宽粉、特色调料、冰糖葫芦、野枣汁、糖蒜。

8．韩罗苑

北京有名的汉拿山在上海的分店。韩国料理“品种丰富”，“味道非常好”，“价钱特实惠”，“性价比很高”。环境也挺不错，“明亮宽敞”，通风系统也“做得很好”，“几乎没什么烟味”。服务“很让人满意”，“换烤盘非常勤快”。天天晚上生意都很好，去的话“一定要订位”。美中不足的就是“地方太远”，“一般都要开车过去”。
推荐：生拌牛肉、石锅拌饭、冷面、烤五花肉、烤鱿鱼、烤鸡翅。

9．阿山饭店

将“老海派的浓油赤酱发挥到了极致”，是“很原始、很纯粹”的本帮菜。“菜都做得很用心”，“口味偏甜”。“环境不是很好”，“比较破旧”。“有在**亲戚家吃饭的感觉”，“比较随意”，是一个“适合不讲究环境、亲朋好友聚会小酌的地方”，就是“人多时太吵，影响食欲”。

推荐：红烧划水、鳝丝、酱鸭、酱肉、梅子酱、油爆虾

10．望湘园

“沪上最好的湘菜馆”之一。“口味很重很辣”，“很地道”，“味道绝对可以用精致来形容”。东西分量比较足，价格“也算合理”，“挺实惠的”。环境虽然“差了点”，但坐在包房里，吃着竹筒饭，反倒真有点“像在湖南吃饭的感觉”。“生意是实在好，服务员都顾不上来了”。

推荐：干锅茶树菇、鸳鸯鱼头、干锅土鸡、干锅肥肠、口味虾。

11．春餐厅

“很正宗的上海家常菜”，“味道很不错”，“酱鸭、油爆虾、红烧肉等都很入味”，菜式还常有创新。小小的餐厅，“干净而温馨”，“做的多是周围邻居的生意”。老板娘“比较搞笑”，“能说会道”，“也很热情”。美中不足的是“地方太小”，“位子太少”，一定要预先订位。

推荐：酱鸭、油爆虾、鸡汤、红烧肉。

12．稻草屋

“店面不大起眼，却经常生意满堂”。东西“口味很好”, “也很有特色”，“品种虽然不是很多，但品质每次去都一如既往”。“面条很筋道”，“汤是清汤，不油腻”，凉菜，羊肉“味道也都很好”。服务好更是它的吸引人之处，“上菜的动作很麻利”。“回头客比较多”。

推荐：刀削面、凉拌牛筋、手抓羊肉。

13．乡村酒家

以湖南菜和广西菜为主，干锅麻拐（石鸡）是特色，“食客必点”，麻拐很嫩，“入口即化”，“辣得过瘾”，“味道相当不错”。其他菜也都很好，就是“价格偏贵”。“开了10多年了，生意一直不错”。服务尚欠规范，不过“倒挺任劳任怨的”。“值得一试”。

推荐：干锅麻拐、田螺豆腐干白萝卜、干锅鸭、爆炒乌骨鸡。

14．比萨屋

名为比萨屋，但是“比萨的品种略少”，“以各种套餐（饭）为主”。味道“都还不错”，而且“分量足”，适合“学生的经济消费”和“白领的员工午餐”。“口味较重、偏甜”，“总体感觉不错”，“挺实惠的”，“称得上物美价廉”。就是“店面有点小”，用餐时间“人实在太多”。

推荐：西西里烤饭、西班牙炒饭、鸡肉串、烤鸡翅、猪排蛋包饭、母子烩饭。

15．鹿港小镇

鹿港的冰品“绝对是上海数一数二的”，不管是刨冰还是冰沙，全都“口味纯正”，“用料实在”，让人“爱不释口”。鹿港的菜也不错，很有特色的台湾小菜，“外面吃不到的”，“值得一试”。餐馆地方不大，但是装修精致，服务态度“非常的好”。生意不错，建议订座。

推荐：芒果沙冰、花生沙冰、港式奶茶、摩摩喳喳、菠萝油条虾、仙人掌菜、海南鸡、台式炒饭。

16．博多新记

“温馨的潮州小饭店”，连老广东都说好。“菜肴味道挺不错的”，经常“还有时鲜和试验的菜”推出。环境布置完全是“潮州小馆子的风格”，“店面小且嘈杂”，“有大排档的感觉”。对附近上班的白领来说是“很好的午餐地”，“经济实惠”；晚餐的话有糖水或水果赠送。

推荐：烧鹅、沙姜鸡、鲜樱桃扒豆腐、双丸汤、鱼嘴煲、双皮奶。

17．兰桂坊酒家

“每一碗面都非常好吃”。“浇头很足很精细”，“都是现炒的”。黄鱼煨面是招牌，“鱼肉入口就溶化”，“汤鲜得掉眉毛”，甚至“连最后一口都喝光了”。除了面，“本帮菜也很有特色”。生意好得很，“普通的日子也是很多人”。“店面不大”，“装潢很一般”，“价格还有点贵”。

推荐：黄鱼煨面、炸猪排、清炒虾仁、炸酱面、 蛤蜊拌面、酒酿圆子、三虾面。

18．老坛

“蛮地道”的贵州菜，“好吃，酸辣，开胃”。“分量很足”，对口味较重的人来说，“是很棒的地方”。装修也“挺有特色”，到处都镶了青花瓷的碎片，“简洁而古朴”。但是环境“有点吵”，且“交通不太方便”。好在价钱公道，特意去吃的食客们依然“乐此不疲”。

推荐：酸汤鱼、干锅鸡、土豆饼、贵州炒饭、凉拌米皮、火焰牛肉、黔味豆腐。

19．林海野生菇

一家专门吃菌类的火锅店，“菌的品种的确很多，也很新鲜”。菌汤的味道“很特别也很鲜美”，还“营养丰富”，“非常不错”。“附送的红色菌茶蛮清口的”，“特制的肉丸现做现吃，味道很特别”。美中不足的就是“地方太小人太多”，“感觉有点吵”。

推荐：红乳牛肝、特制肉丸、山菌炒饭、老人头菌、鲍鱼菌、红菌茶。

20．新发记

属于南京东路沿线很不错的餐馆，口味“绝对正点”，“从原料到调味，从火候到分量，都十分正宗”。这里的东西烧味“新鲜口感好”，米饭“喷香可口”，小炒也“挺好吃的”，并且“量很足”。来此的广东食客不少，“想来应该是比较地道的”。环境就像广东比较多的家常餐厅，气氛“很亲切”。吃饭时间人很多，“套餐价格略高”。
推荐：烧鹅、蜜汁叉烧、咸鱼鸡粒炒饭、煲仔饭、鲜虾云吞。

21．湘泉

“非常正宗的湘菜馆”。“做法虽然比较土”，但“口味很好”，也“很辣”，“比较适合口味重的人”，“许久不去吃一下就会很馋他们家的菜”。“服务态度一般”，“上菜速度时快时慢”。地方很小，“忙时找空位是客人和服务员共同的难题”。

推荐：土匪鸭、孜然羊肉、萝卜皮腊肉、酸豆角炒腊肉、剁椒鱼头。

22．福园酒家

“蛮地道”的上海菜, “以家常菜为主”，菜“非常好吃”，特别是他家几道特色菜，“让人经常惦记”。东西“分量很足”，“价钱也不贵”。环境一般，店小，“太挤了点”。服务还不错。虽然“是开在一条不起眼的小路上”，但“生意很好”，“每天客满”，一定要订位。

推荐：肴蹄、红烧鳗鱼、咸蛋黄豆腐、椒盐猪手、青蟹白菜汤、醉蟹、糟溜三白。

23．艾尼巴亿

“纯正的新疆口味”，“连服务员都几乎全是新疆人”，“相当正宗”。“东西做得不错”，“很好吃”，在上海的新疆餐馆中“小有名气”。晚上有“新疆当地歌舞团的表演”，“确实精彩”。“生意真的是好”，“晚去就要等位子了”，是个“值得专程赶去一试”的地方。

推荐：大盘鸡、羊肉串、拉皮、烤包子、烤羊排、手抓羊肉。

24．婉君烧烤

东北的炭烤，“东西很新鲜”，地方不大，生意却很好，“坐在临街的位置感觉很自在”。几个人围在一起烤着吃也是不错的感受，“不过不适合超过6个人的聚会”。也有韩国料理提供，感觉“不是很正宗”，“辣的狗肉汤还不错”。

推荐：石锅拌饭、拌明太鱼、凉拌黄瓜。

25．蚝门

很难得的“实惠”粤菜。 满盘“新鲜”“肥嫩”的扇贝和生蚝和着“甜美”的汁水，加上“有嚼头”的牛丸，“很正”的广式卤水和面点，真让人“口水直流”。而且价钱“十分便宜”，“满足”了胃口却不“得罪钱包”。店堂很小却“蛮有格调”，“气氛很好”，是家“有前途”的店。

推荐：青口、生蚝、扇贝、蚝门炒饭、蚝门炒面、烤玉米、牛丸、蛏子、粥、卤水牛杂。

26．葡京茶餐厅

环境不错，敞亮的装修“一看就知道花过心思”，“不愧是赌王四姨太的派头”。地方好，“味道也好”，冰咖啡“绝对有特色”，菠萝包“的确不错”，咖喱牛腩“味儿很纯正”，走地鸡“也很好吃”，连“随盘送的薯条也都香香脆脆的”，去葡京最好尽量点它的招牌菜。价格不贵，不过“菜量很大”，而且“偏油腻”，别忘了“量肚而行”。

推荐：冰火鹅肝酱菠萝包、马拉盏花椰菜、咖喱牛腩、澳门炒饭、葡国鸡饭、冰咖啡、奶茶。

27．新疆风味饭馆

“非常正宗”的新疆菜，“原汁原味”，“很地道”，所有的服务员、厨师都来自于新疆。中午和晚上有歌舞表演，“很热情的氛围”，是一种“全新的美食体验”。菜量很大，“不用多叫”，价格也“很实惠”。如果不讲究环境，这是一个很好的选择，建议很多人一起去。

推荐：羊肉串、烤羊肉、奶茶、烤羊腿、馕包肉、大盘鸡、烤羊排。

28．枣子树

枣子树，“早吃素”。“素菜做出荤菜的感觉”，真是不错。很难找到做得这么好的素食，不论外观还是口味都可以“以假乱真”，“色香味俱全”。菜单翻新很快，“每次都有新发现”。餐厅环境雅致、安静，服务也很“周到”。不过，虽是素菜，有点偏油；吃时觉得饱，饭后容易饿。

推荐： 长相思、咕咾肉、叉烧酥、黑椒牛排、素肠、枣子冻、香芋海味锅。