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[美食] 麻辣美味游天下

  重辣区:麻辣成都
  陈麻婆豆腐:青羊宫对面的百年老字号,这一家是资格最老的麻婆豆腐,据说是此菜的发祥地。也许麻婆豆腐是最经典的川菜了,别的都可以错过,麻婆豆腐绝对要吃正宗的,每天还是限量供应,去晚了还吃不着。
成都火锅:成都出名的火锅有很多家,皇城老妈和耙子火锅都是点菜为主的,是成都市的火锅代表,底料醇厚,口感非常舒服,各式菜品也保障新鲜精致,其在成都的总店位于玉龙街。川王府火锅是成都自助火锅代表,自助菜品极其丰富,小吃糕点就有100多种,火锅底料口感也十分不错,场面非常火爆。
  中辣区:酸辣昆明
  昆明的辣真是无处不在。点上一份清炒时蔬,可端上来的盘子里仍是挂满了“红灯笼”(红辣椒的别称)。辣炒时蔬,这在昆明是再平常不过了,辣椒权当是用来佐味了。因此当听到昆明人自谦“没有四川人能吃辣”时,什么叫“谦虚”大概就是如此吧。据考察昆明人的嗜辣指数相当于四川人的八成。光是一道炒肉就有泡椒、青椒、灯笼椒、尖椒、辣椒干等多种装备,另外炖鱼汤也要放辣子,最重要的一点是,除了辣还好麻,如清炖牛肉汤就要放上花椒调味,大多数的凉菜里也要放花椒的。
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麻婆豆腐偶稀饭的!
早听说成都的辣不是一般的辣

一个嗜辣的朋友去那里吃火锅

叫了重辣的,结果实在吃不下

只好重新换微辣的


正在筹划去四川蜜月,嘻嘻,从吃开始
我稀饭吃辣,尤其看着火锅红红火火地那么咕嘟心着里就开心,而且一定要吃重辣的!一个字"爽"!
以前有段时间很流行的鸡公煲,每次点都要重辣,那个爽啊
我也喜欢吃辣的  但口腔溃疡一个接一个的长~~~~ 真是爱恨交织啊
喜欢吃辣,就是过敏,痛苦
那就辣的和清火气的一起吃,这样应该可以综合一点
这样偶不吃的
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