材 料 ： 麵 粉 75 克
雞 蛋 10 雙
牛 油 375 克
朱 古 力 375 克
砂 糖 10 克
做 法 ：
1. 預 熱 焗 爐 至 260 度 。
2. 蛋 糕 杯 掃 上 牛 油 ， 再 灑 上 砂 糖 。
3. 把 朱 古 力 及 牛 油 置 於 隔 水 鍋 內 溶 掉 （ A ） 。
4. 把 蛋 及 砂 糖 一 起 打 直 至 挺 身 （ B ） 。
5. 把 B 和 A 混 合 ， 慢 慢 加 入 麵 粉 。
6. 平 均 把 混 合 物 倒 入 蛋 糕 杯 內 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘
7. 慢 慢 把 蛋 糕 由 蛋 糕 杯 移 到 甜 品 碟 上 ， 灑 上 糖 粉 及 伴 以 雪 糕 即 可 。
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发表于 2005-12-18 21:00
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