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湿热天多吃“利尿菜”

  持续的湿热天气,使得感冒发烧、消化不良患者也骤增,这都是“体湿”惹的祸,而选择食用一些健脾、祛湿利尿的菜肴,不失为湿热天气中保健的一个简单有效办法。
  体湿的人容易出现疲劳、汗多、头重、四肢乏力、皮肤瘙痒、湿疹、腹胀等症状。对付体湿,可以选择多吃一些健脾利尿的食物,比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏米、绿豆、西瓜等。
  苋菜梗性凉味甘,具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、健脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效,广东人较流行吃苋菜梗扁豆煲猪尾汤,能祛湿、清热、健脾胃。
  薏米如果和绿豆、粳米混合煮粥喝,有清暑化湿,健脾和中的功效。
  另外,湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。尤其是西瓜,最好选择凉拌西瓜脆(外皮与瓜瓤之间的那部分,中医称之为翠衣),糖分含量低,排水利尿功效好,能解除体湿。
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