过食粉丝易造成铝中毒 粉丝, 脑细胞, 影响

老叟

很多人可能不知道，粉丝在加工制作过程中需要添加0.5%左右的明矾，明矾中含有铝，所以大量食用粉丝，也就是在变相地大量摄入铝。过量的铝可影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症。因此，粉丝千万不能食用过量。