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守护天使

嘉城元老

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21#
发表于 2010-7-25 17:52 | 只看该作者
9494啊，希望更多美食大师来秀秀自己的厨艺！
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czxt2008

超级版主

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22#
发表于 2010-7-25 18:47 | 只看该作者
老婆做了一次，啥材料都备齐，椰浆，西米，做了一次失败告终，刚把过期的西米丢了。。
该整啥就整啥~~
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尼罗河女儿

嘉城八段

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23#
发表于 2010-7-25 19:02 | 只看该作者
老婆做了一次，啥材料都备齐，椰浆，西米，做了一次失败告终，刚把过期的西米丢了。。
czxt2008 发表于 2010-7-25 18:47
为什么会失败啊？煮出来粘锅了？

我第一次煮的时候没有等水烧开，直接把西米和水一起放下去煮的，结果煮出来一锅像藕粉一样的，几乎找不到西米粒了

第2次水烧开了放下去煮，煮出来就很好啦~
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尼罗河女儿

嘉城八段

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24#
发表于 2010-7-25 19:03 | 只看该作者
小雪的蛋糕，尼罗河的西米露，都是点心大师啊
yp53wang 发表于 2010-7-25 15:57
过奖啦~偶和小雪可是不能比啊~偶只会弄点简单的，呵呵~
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尼罗河女儿

嘉城八段

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25#
发表于 2010-7-25 19:04 | 只看该作者
9494啊，希望更多美食大师来秀秀自己的厨艺！
守护天使 发表于 2010-7-25 17:52
谢谢天使JJ加分鼓励
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vivihoney-117

嘉城八段

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26#
发表于 2010-7-25 19:21 | 只看该作者
本帖最后由 vivihoney-117 于 2010-7-25 19:22 编辑

我煮过3次，基本都属于失败的，第一次是没经验，西米全都粘底了，而且都不成形。第二次注意了，但是还是会有一点，一不小心就有焦味了。现在迷上了紫米露，但是不敢轻易下手。。我的每次心血来潮，都已经没有人愿意跟在 后面消灭了，完全失去动力
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qxhxhl

嘉城二段

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27#
发表于 2010-7-25 19:33 | 只看该作者
学习了,也要试一试,呵呵
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kite

嘉城七段

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28#
发表于 2010-7-25 20:57 | 只看该作者
回头也玩一次
让微笑将好心情一一放飞~~~
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xhz_000

嘉城元老

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29#
发表于 2010-7-25 21:33 | 只看该作者
我前天刚做过，不算成功。理由分享给大家~
不要买大颗的西米，大颗粒的比小颗粒的难做。
我煮了三道，仍然没办法全部透明~
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eric_lee

超级版主

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30#
发表于 2010-7-25 21:44 | 只看该作者
都好吃，媳妇儿会研究是幸福啊
排骨汤 发表于 2010/7/25 14:53
看看排骨的肚子就知道口福不错
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