排骨汤

侬喝得习惯发？明朝来尝尝啊
xhz_000 发表于 2010-9-11 21:56

功夫茶南瓜饼，明天我也来尝

xiaohuang

看了你做的，我今天也去买了南瓜和糯米粉，大概一斤南瓜和半斤粉，我怎么伴还是很粘，根本做不起来，后来叫我老公做了，第一次连锅和饼都胡了，重新弄了个锅，做出来的饼是软的，油也撑在里面，老公还是满头大汗。

xiaohuang

你是用了多少的南瓜和粉啊。

xhz_000

看了你做的，我今天也去买了南瓜和糯米粉，大概一斤南瓜和半斤粉，我怎么伴还是很粘，根本做不起来，后来叫我老公做了，第一次连锅和饼都胡了，重新弄了个锅，做出来的饼是软的，油也撑在里面，老公还是满头大汗。
xiaohuang 发表于 2010-9-12 21:15

你是群里的鑫鑫？
南瓜和糯米粉我是看着大概来的，并没有严格的算。
不过南瓜蒸好以后和面是不需要加水的，充分利用南瓜里面的水分。
揉到差不多如果还是太烂，就再加点糯米粉。
我估摸着也就一份南瓜和两点五份糯米粉吧。