一夏无病三分虚 秋季进补有门道 秋季, 荸荠

老叟

立秋之后少吃西瓜
立秋之后，西瓜就应该少吃了。因为秋季容易发生腹泻，如果再多吃西瓜这样的凉性水果，更易引发腹泻，尤其要少给孩子吃。
由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品，多吃一点酸味果蔬，比如梨、香蕉、藕、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等，能防止秋燥伤身。
喝点杏仁汤防感冒
不仅干咳，鼻涕和痰里有时还会带着少量血丝，这是进入秋季后，比较典型的风燥型感冒症状。对付这种初秋的温燥感冒，在饮食上可多吃些滋阴润燥的食物，比如生梨、椰汁、蜂蜜、银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等，喝杏仁汤也不错。做法很简单：从市场上买回杏仁粉，直接冲服，或者取杏仁9克、沙参15克、百合12克，煎汤取汁喝。
萝卜就茶神清气爽
俗谚曰：“萝卜就茶，急得大夫满地爬。”初秋吃萝卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒杂气；二是能够平肝去郁，清凉明目。再配点好茶，会更加神清气爽。“扬州八怪”之一的郑板桥有一副养生联“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，就提到过萝卜与茶共食。这位寿高的老先生大概也是好“萝卜就茶”这一口吧？
老年人要补更要“通”
许多人尤其是老年人只重视进补而忽略了体内的循环流通。其实，老年人需要的不是“补”，而是“通”，只要体内通畅，平时食物中的营养基本可以满足身体需要。要“通”，就应多吃含纤维素较多的食物，如新鲜水果、蔬菜等，刺激肠壁蠕动和分泌黏液，促进排便。多用含维生素B的食品，如粗粮、豆类，必要时可补充片剂维生素B1。多吃产气食物如生黄瓜、生萝卜等，利用它们在肠道内的发酵作用，增加肠蠕动，利于排便。