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发表于 2008-10-3 17:08
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来源：新民晚报
（记者 晏秋秋 实习生 龚媛媛）黄金周去“后花园”崇明呼吸新鲜空气，体验农家乐,这已是许多上海市民的国庆“必点菜”，岛上的大闸蟹、金瓜、扁豆等农副产品也已深入人心。前昨两日，在崇明南门、堡镇等码头，甜芦粟这一崇明特色水果的“风头”直逼大闸蟹，回上海的乘客几乎人手一捆！为什么这么多人甘愿勒红了手掌当“苦力”呢？首先恐怕是折服于甜芦粟的口感，第二则是因为市区很多地方，花钱也买不到这廉价的甜芦粟。
很多市民来到崇明见到甜芦粟，第一反应多是“苗条版”的甘蔗。待到去皮咬上几口，细细咂咂味道，顿觉清甜可口。甜芦粟口感酥松，却不似甘蔗过于甜腻，食者往往欲罢不能。甜芦粟俗称甜芦，学名叫糖高粱，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，生津解渴，清凉通气。
广受欢迎的甜芦粟在上海市区内却难觅“芳踪”，原因何在？甜芦粟是崇明特产，别的地方鲜有种植，而且一定要当天砍当天吃，才能保证味道鲜美。由于崇明岛的交通条件限制，运输十分不便。加上甜芦粟价格便宜，质量却不轻，小小一捆提上几百米便十分吃力，所以没人愿意做这亏本生意。 |
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