本帖最后由 雪狐狸 于 2013-8-28 23:28 编辑
14# xhz_000
墨鱼。。。我没有,其实。。。你们吃到的都可能不是墨鱼。。。
只是他们的同类,我们方言叫海底消,区别是它的屁股后面有跟刺,墨鱼的肉还比这东西厚实很多很多。味道的话当地人吃的出来,深度加工后貌似也吃不大出来了,因为我们本地加工海鲜都是基本不加重口味作料了,比如上海喜欢的做法松子鲈鱼,我们那边是从来没有看见过鱼是这样烧的
上海人叫的小黄鱼也多数不是小黄鱼,基围虾也多数不是基围虾,海蜇么,饭店冷菜卖28一盆的都是我们当地卖几元一斤的东西,是海蜇的同类。。。。。。那东西能有桌子那么大,厚的很。海蜇么,都是鼠标垫那样大小差不多了。。。薄薄的,脆的 |