关于胎盘的食用，目前有几种看法：
1、因为在母体内胎盘要提供给胎儿全部营养，因此，胎盘也就含有人体所需的各种营养成分。它含有8种氨基酸，且构成比例最适合人体吸收。还有很多免疫球蛋白，可以清除体内的过氧化物，提高身体的免疫力。
2、胎盘一经离开母体，胎盘的作用也就终结了。特别是过期产的胎盘，除了很多雌激素外，其它的营养成分很少。再说，人体胎盘所含有的营养物质，完全可以从其它食品得到，吃一些动物胎盘，如羊胎盘完全可以满足。没有必要只钟情于人类胎盘。
3、胎盘中即使有大量的营养物质(氨基酸、免疫球蛋白、各种激素、酶类)，但都是遇热即分解的物质，如经煮熟食用，营养物质已经被破坏，无太大意义。更应注意的是，目前经血液传染的疾病日见增多(艾滋病、梅毒、肝炎等)。许多病毒即使在煮开的水中，短时间也不会被杀灭。一但被感染上述疾病，会成为终身遗憾。
可以肯定，胎盘到底有无神奇的功效，没有确切的证据。但感染的胎盘临床上却不少见。国家药监部门早就通过专家研究得出一致的结论：“由于胎盘来源，病毒检测，病毒灭活，工艺与有效成分的关系等问题难以解决，新鲜胎盘制品不能作为中药批准使用”。由此看来，食用胎盘最重要的问题是存在着严重的安全隐患，难以保证健康，建议大家还是不吃为好。 |
发表于 2010-8-10 15:29
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