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mingxuan

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年度优秀会员
1#
发表于 2007-7-30 08:35 | 显示全部帖子
蛋类制品都容易遭到沙门的感染，所以加工蛋制品切记将蛋壳表面进行清洁，84消毒更好
加工过程中切记加热充分。
对于皮蛋可以在拨好壳后清洗干净用开水烫下冷藏存放，但是尽量不要隔夜食用
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