[美食] 我也爱吃肉，很多很多肉 麦当劳, 三文鱼, 鸡翅, 品种

cot

对于吃肉，我有着深深的热爱
以前常常出去吃牛排，
现在常常会在家自己做
周六，一个人很无聊
就约了另一个tx一起吃肉
先放上原料，因为肉的品种很多

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2010-8-22 14:53

牛排2块，牛舌一盒，三文鱼一盒， 还有麦当劳的柠檬鸡翅

cot

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2010-8-22 15:00

顺便还买了一大包意式色拉，洋葱，番茄（最后没有用上），花椰菜

还有玉米浓汤
饭后我们看电影时的爆米花

嘿嘿，对了，我们2个还会喝点小酒，梅子酒，冰冻一下真爽

cot

我和tx都是懒人，所以如果要正常的准备一桌饭，估计得累趴下，所以汤，色拉啥的都买半成品了
下面给大家推出我们的作品，估计要解释一下，不然分不清谁是谁

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2010-8-22 15:06

盘子左下方为牛舌，右下方是牛排（黑胡椒酱导致颜色过深）

cot

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2010-8-22 15:09

盘子上方的就是芝士煎三文鱼，味道很鲜美

话说我其实做了2盘，另一盘装盘后有点瘆人

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2010-8-22 15:09

cot

忙了那么久，总算可以大吃一顿了

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2010-8-22 15:11

干杯，干杯
祝大家每天都有好胃口

cot

真的的味道很好，差点舔盘子。不过家里烧牛排容易老，还是牛舌好吃
吃完后，又报了爆米花喝可乐
然后看了三个BC（印度电影，挺好看的）

cot

有没有详细做法啊？我想学
babiworld 发表于 2010-8-22 16:00

很方便的
到超市买那种腌制过的牛排就行了，如果觉得酱不够浓，买牛排的地方都会有卖酱的，你把洋葱和酱放在一起编编就行
牛舌还要简单，平底锅加一点油，牛舌一放上去就熟了，撒上做的酱，就ok了
三文鱼买来，先要洗洗，再撒上香料，盐，胡椒粉，酒，抹均匀，等个10分钟
平底锅放一点点的油或者不放油，直接融一点黄油，把三文鱼放进去煎，正反翻2次就熟了，
口味重的可以在出锅前撒一点点的六月鲜酱油

cot

三文鱼只有生吃 遇火即老 老如鸡肉 犹如嚼蜡
zhuyuhua 发表于 2010-8-23 08:33

超市买的三文鱼没有去刺，有点皮，我觉得很腥，不够新鲜
所以三文鱼只能煎了吃
放了黄油，而且在煎之前腌制了，味道还不错
一定要加点柠檬汁才行