eric_lee

更正：

鸡蛋饼与山东煎饼是有区别的

1、选料不同
鸡蛋饼原料是面粉（较细）
山东煎饼原料是杂粮粉（较粗）

2、加工不同
鸡蛋饼加工过程中，首先需要油（软，油）
山东煎饼则完全不用油（脆，干）

3、大小不同
鸡蛋饼一般较小（相对）
山东煎饼一般较大（相对）

综上所述，鸡蛋饼与山东煎饼是不同的（加工用的炉子也是不同D）

PS：很久没看到正宗的鸡蛋饼了，到处都是山东煎饼。。。

eric_lee

哇!!!鸡冻
我啥辰光变四段啦!!
xhz_000 发表于 2010/1/14 09:19

厉害~恭喜~