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原帖由 mingxuan 于 2009-1-20 16:42 发表 裱花蛋糕，简单说就是有奶油的蛋糕（例如：鲜奶蛋糕）。 因为需要现场加工，而且是冷加工，操作过程非常容易交叉污染。 选择提示：很多小的蛋糕店会现场裱花蛋糕，如果使用布袋裱花奶油，多数的布袋上有霉斑
发表于 2009-1-20 16:36
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