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好粥讲究原料、水质、火候--米要新，水要好，火要先大后小。中途不能添水，不能停火，一气呵成熬到水米柔嫩如一，方得正味。

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食盐洗苹果干净卫生。苹果浸湿后，在表皮放一点盐，轻轻揉搓，再用水冲净，就可以放心吃了。因为食盐增强了摩擦，还可杀菌消毒。

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睡前服钙片或喝牛奶，加1-2片苏打饼干，是全球公认的补钙“经典”，因为夜间“骨骼银行”的大门敞开，吸纳力度最大。

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海带营养丰富，可惜不易煮软。可用淘米水泡发海带，既易发易洗，烧煮时又易酥软。也可以在煮海带时加入少许食用碱或小苏打。

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荸荠清甜爽口，属于寒性食物，可清热泻火，滋阴润燥。在呼吸道疾病高发的冬季，吃些荸荠有利于流感、咳嗽以及急性咽喉炎的防治。

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今日冬至，全能助理教您盛饺子“不粘”法--饺子煮熟后，先用漏勺把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。

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木质菜板用久了容易开裂。防裂妙招：用干净的布蘸点烧热后的食用油擦拭菜板，擦拭时请仔细涂抹每一处，放置5-6个小时即可。

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刚出炉的面包不能吃！此时面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状。放两个钟头后方可放心食用。

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五大健康零食--葵花子养颜；黑巧克力保持好心情；酸奶润肠养胃，还能美容嫩肤；海苔热量低、纤维高，能补钙；奶酪保护牙齿。

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透过皱纹看健康，额头纹-睡眠不好；眉间纹-压力过大；鼻皱纹-心脏负担过重；鱼尾纹-肾虚，听力变弱；唇侧纹-肝胆不妙。