中流砥柱

市场上酱油基本都添加了味精的成分谷氨酸钠、核苷酸钠等，还同时添加了防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾等，基本买不到纯发酵的酱油。
现在纯发酵的土酱油都是天价，我在各超市中只发现过2钟纯发酵酿制的，未加增鲜剂何防腐剂的。
一个是昆山出的万字牌的一种纯酿造酱油，一瓶约15元多500ml吧。
还有一个是烟台欣禾有机酱油，在麦德龙买的，大约26元一瓶500ml吧。
味道都是真的非常不错，就是小时候吃的土酱油的味道，香纯很咸略鲜，没有作作的人造鲜味。
本来这些酱油我买来早上沾沾荷包蛋吃的，后来被父母用来烧菜了，那个消耗惊人。