[美食] 椰汁西米露 米露

尼罗河女儿

有没有爱喝西米露的同学？前些天在老干部食堂搜了些帖子，自己学做简易版的椰汁西米露~

材料：小西米、椰奶（或椰浆）、椰果（或水果）~

尼罗河女儿

先煮一锅水，煮开后将小西米到入继续煮，煮大约10-15分钟后，看到西米中留有一个小白点后关火，闷20分钟~

打开撩出西米，过凉水~

晶莹透明的西米~

尼罗河女儿

接着就倒入椰奶，加入喜欢的水果就可以啦，很简单哦~

偶加的椰果~如果加水果，颜色应该会很好看哦~

尼罗河女儿

看得好想吃
eric_lee 发表于 2010-7-25 13:23

回家让你老婆做吧，很简单的，呵呵~排骨同学刚喝完一大碗，还提了个要求，要求下次多放点西米，呵呵~

尼罗河女儿

不错不错，想到家里还有点珍珠，回家做珍珠奶茶，嘿嘿
叶子 发表于 2010-7-25 13:09

这个也很嗲额~我好久没喝珍珠奶茶了~

尼罗河女儿

嗷嗷嗷，又进来看了一遍，真的忍不住了~~~
alon40 发表于 2010-7-25 13:34

呵呵，很简单的，回家自己做一个吧~

尼罗河女儿

这个帖子不错，学到东西了，谢谢尼罗河的女儿。
        小西米是不是超市都可以买到的？
我的宝马在哪里 发表于 2010-7-25 14:02

不客气的~我就是觉得简单易学，所以才推荐给大家的，呵呵
对的，超市里卖粗粮的地方，有2种，一种颗粒小一点，我买的是小的

打开撩出西米，过凉水~   
          这步没看懂，是不是把用漏勺把原来烧开的水过滤掉，只要西米，然后用冷水冲一下？
我的宝马在哪里 发表于 2010-7-25 14:05

对的~

尼罗河女儿

拿椰汁西米露来我家换珍珠奶茶
eric_lee 发表于 2010-7-25 14:05

呵呵，好啊~他们都不让我喝奶茶~

尼罗河女儿

谢谢，总算在线等到回复了。3Q
我的宝马在哪里 发表于 2010-7-25 14:24

不客气，呵呵

大的好吃还是小的好吃？我只在饭店里吃过西米露，在家还没做过呢。
我的宝马在哪里 发表于 2010-7-25 14:25

我个人感觉小的好一点，另外补充一下，煮西米的时候用勺子稍微搅一下，以免粘底~

尼罗河女儿

老婆做了一次，啥材料都备齐，椰浆，西米，做了一次失败告终，刚把过期的西米丢了。。
czxt2008 发表于 2010-7-25 18:47

为什么会失败啊？煮出来粘锅了？

我第一次煮的时候没有等水烧开，直接把西米和水一起放下去煮的，结果煮出来一锅像藕粉一样的，几乎找不到西米粒了

第2次水烧开了放下去煮，煮出来就很好啦~