街头烧烤尽量少吃 街头, 烧烤, 身体健康, 苯并芘, 烤肉串

老叟

街头烧烤肉串大多无吸烟装置，使用的燃料多为木柴、碳等。烧烤时，燃料燃烧产生污染物，如国际上公认的强致癌物苯并芘会附着在肉串上被人体摄入，对身体健康影响严重，因此要尽量少吃。