辨别优劣食醋的小技巧 泡沫, 小技巧

老叟

好的食醋在摇动、震荡（醋）时会产生丰富的泡沫，而且泡沫持久不消；伪劣的食醋由于它是用冰醋酸、糖色等勾兑而成的，摇动、震荡时虽然有泡沫出现，但这是震荡的过程中气体溶解在液体内产生的泡沫，过一会就消失了。