香稠牛奶不一定好 蛋白质, 玻璃片, 消费者

世界第一等

许多消费者以为，牛奶越稠越香越好，其实市面上的许多牛奶之所以香浓，是因为加入了香精和增稠剂。专家介绍，可将一滴牛奶滴在一个玻璃片上，上下左右轻晃，如果轻晃之后，这滴牛奶依然保持凝聚，则说明它的蛋白质含量很高，是品质较好的牛奶。