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标题: 煮米饭的小窍门 [打印本页]

作者: 老叟    时间: 2013-4-30 09:31     标题: 煮米饭的小窍门

1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
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