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标题: 洋葱要选带皮的 [打印本页]

作者: 老叟    时间: 2012-12-23 09:20     标题: 洋葱要选带皮的

带皮的洋葱要比去皮的洋葱好,因为外面的表皮会保护洋葱内的水分不散失,质地比较脆嫩,因此,大家可不要为了图省事去买已经剥好的洋葱啊。另外,洋葱表皮越干,包卷度越紧密越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。




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