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标题: 如何挑选柿子 [打印本页]

作者: 老叟 时间: 2012-11-28 15:35 标题: 如何挑选柿子

如果大家想买硬柿子，那橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的柿子正合适；质硬的柿子可在自然状态下保存2—5个月，变软后即可食用。如果青睐质软的柿子，应选黄色，外表光滑完整的。经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

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