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标题: 煮玉米加点儿盐更香甜 [打印本页]

作者: 老叟    时间: 2012-10-21 14:47     标题: 煮玉米加点儿盐更香甜

煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后往里加少许盐,再接着煮,这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。若想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱),那玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。




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