标题:
面包要选“衣冠楚楚”的
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作者:
老叟
时间:
2012-10-10 08:40
标题:
面包要选“衣冠楚楚”的
面包以表面油润、泛着金黄色光泽者为佳,而颜色浅、没光泽的面包很可能在原料的使用上有些不当哦。若面包上有发黑或发白的地方,可能是烤糊了,或是烤的时间不够;若面包上有气泡,说明发酵的时间太短,这样的面包往往口感干硬,口味欠佳。
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