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标题: 夹生饭、糊味儿饭巧变身 [打印本页]

作者: 老叟    时间: 2012-9-23 10:49     标题: 夹生饭、糊味儿饭巧变身

技术不佳,米饭夹生;或是火候太过,米饭烧糊了?不要紧,教您两个小妙招:1、让夹生饭变熟:可用筷子在饭中心插几个洞,洒上以等量水稀释的酒,再煮五分钟;2、消除米饭糊味:趁热将半截鲜葱插入饭里,盖上锅盖,不一会儿,饭的糊焦味就会消失。




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