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标题: 选蘑菇的窍门 [打印本页]

作者: 老叟    时间: 2012-7-12 08:59     标题: 选蘑菇的窍门

学习一下吧:蘑菇越是新鲜,手感越硬实,刀切脆嫩。不新鲜的蘑菇手感软蔫,吃口酥软不佳。新鲜蘑菇颜色乳白色,闻之有特有的菌菇香味,如果色泽过白或有刺鼻的气味,则有可能用了甲醛或漂白剂,购买则要慎重。




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