标题:
蒜泥手撕茄子
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作者:
老叟
时间:
2012-7-5 18:36
标题:
蒜泥手撕茄子
1、长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。
2、香菜去根，洗净，切段。 3、大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。
4、大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。
5、把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。
6、把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。
茄子的功效与作用
茄子为茄科植物茄的果实。功效：清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血，热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保护心血管的功能。
作者:
高跟鞋
时间:
2012-7-5 21:43
泰煌鸡里面6元一碟，放的是花生酱生抽之类的，味道不错，老妈说下次自己做给我次，好好次呀~
作者:
自由鸟
时间:
2012-7-6 09:15
这个不错，简单易行，周末试试，正合适大热天的
作者:
zhuyuhua
时间:
2012-7-6 09:24
那个蒜泥的尺度要把握好 我每次都放多了 吃起来舒服 事后味大。。。。。
作者:
bobbyxi
时间:
2012-7-6 10:49
我PP喜欢做清蒸茄子, 不是一般的难吃
作者:
高跟鞋
时间:
2012-7-6 10:52
我PP喜欢做清蒸茄子, 不是一般的难吃
bobbyxi 发表于 2012-7-6 10:49
你是出了名的重口味。。。
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