标题:
网友：超市拿油鱼当鳕鱼卖 家乐福：便宜鳕鱼叫水鳕鱼
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作者:
老叟
时间:
2012-4-19 08:56
标题:
网友：超市拿油鱼当鳕鱼卖 家乐福：便宜鳕鱼叫水鳕鱼
“给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太坑爹了！”昨天上午，网友“Triple颜”发帖称自己在家乐福买到“赝品”鳕鱼。该帖很快引起各地网友关注。上海家乐福昨天立即下架送检鳕鱼产品，并坚称公司只售鳕鱼，没有油鱼。市食安办则表示，油鱼并非不可吃，但要适量、少量食用。
便宜“鳕鱼”吃了拉肚子
昨天，网友“Triple颜”在微博上称“家乐福油鱼冒充鳕鱼”，并表示“油鱼蜡质比较高，脂肪含量高，脂溶点高，到体内不易被溶解、吸收，会导致不同程度的腹泻！”该微博引发了网友热议。不过，昨天晚上，该网友将微博删除。
许多人表示无法区分市场上的“油鱼”和“鳕鱼”。有年轻母亲称最近给孩子喂食从超市买回的“鳕鱼”后，宝宝也出现了腹泻等不良状况，影视明星马伊琍也发帖称：“我终于明白一个月前女儿莫名奇妙拉出一堆油的原因，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”不过，也有人认为问题并没有大家“想象的那么严重”，网友“果酱姨”表示，油鱼是可以吃的，“川菜馆有很多做法”。
紧急送检确为“水鳕鱼”
昨天下午，家乐福发表声明，称根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明，公司售卖产品为“冻水鳕鱼”，并非“油鱼”。
上海家乐福公关人员表示，对于网络上传言“家乐福油鱼冒充鳕鱼”一事，公司为了保护消费者利益，已立即开展供应商审核及产品检测，目前封存了鳕鱼类产品，待第三方检测确认后再恢复上架。
据介绍，上海家乐福在售鳕鱼有两大类，一类是银鳕鱼，智利或加拿大产，智利产每斤150-170元；加拿大银鳕鱼每斤160-200元。另外一种则是水鳕鱼，包括扁鳕切片、鳕鱼扒，其中散装扁鳕切片每斤9-12元；鳕鱼扒每斤40-50元。
昨天晚间，家乐福向本报发来出入境检验检疫部门的证明，表明扁鳕切片、鳕鱼扒等“水鳕鱼”产品的名称为“冻水鳕鱼”，从俄罗斯进口。
“油鱼”“龙鳕鱼”叫便宜鳕鱼多为“水鳕鱼”
上海水产行业协会秘书长范守霖表示，网友所说的“油鱼”在业内被称作“油甘鱼”，也叫“龙鳕鱼”，压根不是鳕鱼科，其学名叫异鳞蛇鲭。油甘鱼体内含有大量的蜡质，人体不能消化，吃了容易拉肚子，所以国外不让食用，是工业用鱼，用来提取蜡质。“油鱼主要用途不是食用，所以在上海水产市场不进行单类销上售。”范守霖说，“近几年国内其他城市有用油鱼冒充鳕
鱼的现象，但在上海还未发生过。”
上海水产办公室调研员高雪祥则表示，不少消费者错把鳕鱼当成银鳕鱼，真正的银鳕鱼多从挪威、加拿大等国家进口，进入上海市场的产品较少。鳕鱼通常是指鳕形目鱼类，除了大家熟知的银鳕鱼外，还有水鳕、黑线鳕、蓝鳕、狭鳕等。在上海的市场供应中，水鳕鱼较多，价格便宜，但和银鳕鱼相比，其肉质口感都相差甚远，超市出售的便宜鳕鱼多为水鳕鱼。
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