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标题: 天鹅肉“飞”上餐桌鸡蛋卖150元一个 [打印本页]

作者: 老叟 时间: 2012-4-10 08:41 标题: 天鹅肉“飞”上餐桌鸡蛋卖150元一个

草香鸡蛋150元一个　　“鸡肉168元一斤，鸡蛋150元一个。”昨天上午，许多市民看到这个价格都无法“淡定”，“这是什么鸡和鸡蛋，这么贵！”省内外一些家禽养殖场的经营者也围上来，“看看是什么新品种。”原来，这是阜阳市颍上县一家畜禽养殖公司带来参展的草香鸡和鸡蛋。
　　据该公司工作人员介绍，草香鸡是当地纯种土鸡，在品种上并无特别之处，“价格贵就贵在怎么养上。”据介绍，草香鸡全部散养，饲料里添加32种中草药，如人参、黄芪、桂皮、枸杞等，生长期最少半年，长则两三年。通过这种方法养殖的草香鸡，无明显脂肪堆积，无油腻腥臊，而且还有清热解毒等保健功能。
　　草香鸡所产的鸡蛋在当地又被称为人参蛋，没有激素、药物残留，敲开后，蛋清晶莹通透，蛋黄自然鲜亮，粘稠度很高。通过检测，草香鸡蛋营养成分高于普通鸡蛋，尤其是不饱和脂肪酸含量是普通鸡蛋的30多倍，胆固醇低20%~40%。
　　“东西虽好，价格太高，谁会买啊？”有市民当场提出质疑。该公司负责人说，“现在产量还很小，农贸市场、超市还见不到，只能供应合肥几家大型酒店、高档会所。”
　　宇航员每天吃天鹅肉
　　俗话说“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，可在我省芜湖县就有这样一家养殖企业，专门养殖天鹅，供人食用，不过价格也不菲，“一斤天鹅肉58元，一个天鹅蛋50元。”
　　据介绍，这些天鹅都是从国外引进的野生驯化的灰天鹅，一只小天鹅苗就要128元，经过4个月饲养，可长到8~15公斤。“天鹅肉营养丰富，含有多种矿物元素，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，欧美、日本的宇航员、飞行员每天都要吃。”据介绍，位于我省芜湖县的这家养殖公司，每年上市销售的天鹅达8000多只，而且今年还在扩大养殖规模。
　　天鹅蛋除了可以吃，还能做成工艺品，摆放家中把玩。展览会现场，记者看到一对天鹅蛋雕卖到380元，上面雕刻的荷花、猛虎、苍鹰等栩栩如生。
　　黑色山羊你见过吗？
　　两头浑身黑黢黢的动物低头一个劲吃草，引来许多参观市民，“这是什么呀？是小牛吗？”正在大家纷纷猜测时，两头动物发出的“咩咩”声暴露了身份，“是羊，黑羊！”
　　原来这是青阳县一养殖公司从四川省引进的黑山羊，目前该公司是我省唯一的黑山羊养殖基地。“黑山羊有什么特别吗？”有市民好奇地问。该公司负责人介绍，黑山羊肉与普通羊肉相比，肌肉纤维细、硬度小，肉质细嫩，“羊肉里的膻味也非常小。”
　　从全国市场看，黑山羊肉的价格比普通羊肉价格要高一些，青阳县的这家养殖公司要等到明年上半年才能大批量养殖肉羊，并投放市场，到时候，我省消费者可以吃到新鲜的黑山羊肉了。

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